Bebek asli adalah salah satu jenis bebek yang sangat populer di Indonesia. Bebek ini memiliki rasa yang lezat dan dagingnya sangat enak dimakan. Namun, sebelum memasak bebek asli, ada beberapa hal yang perlu kamu ketahui terlebih dahulu seperti jenis, harga, dan cara memasaknya yang benar.
Jenis Bebek Asli
Bebek asli memiliki beberapa jenis yang berbeda-beda. Beberapa jenis bebek asli yang paling populer adalah:
- Bebek Peking
- Bebek Bali
- Bebek Jawa
- Bebek Madura
Bebek Peking merupakan jenis bebek asli yang berasal dari Cina. Bebek ini memiliki bulu yang putih dan daging yang sangat lezat. Bebek Bali juga memiliki rasa yang lezat dan biasanya dimasak dengan bumbu Bali yang khas. Bebek Jawa memiliki rasa yang gurih dan biasanya dimasak dengan bumbu khas Jawa. Sedangkan, Bebek Madura memiliki rasa yang pedas dan biasanya dimasak dengan bumbu khas Madura.
Harga Bebek Asli
Harga bebek asli bervariasi tergantung pada jenisnya. Bebek Peking biasanya lebih mahal dibandingkan dengan jenis bebek asli lainnya. Harga bebek Peking berkisar antara Rp 80.000 hingga Rp 100.000 per ekor. Sedangkan, harga bebek Bali, Jawa, dan Madura berkisar antara Rp 50.000 hingga Rp 70.000 per ekor.
Cara Memasak Bebek Asli
Ada beberapa cara memasak bebek asli yang bisa kamu coba di rumah. Salah satunya adalah dengan memasak bebek asli dengan bumbu Bali. Berikut adalah cara memasak bebek asli dengan bumbu Bali:
- Potong bebek asli menjadi beberapa bagian
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum
- Masukkan bebek asli dan aduk hingga rata
- Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga bebek matang
- Sajikan bebek dengan nasi putih dan sayuran
Selain dengan bumbu Bali, kamu juga bisa memasak bebek asli dengan bumbu khas Jawa atau Madura. Pastikan kamu memasaknya dengan benar agar rasanya semakin lezat.
Kesimpulan
Bebek asli adalah salah satu jenis bebek yang sangat populer di Indonesia. Ada beberapa jenis bebek asli yang berbeda-beda seperti bebek Peking, Bali, Jawa, dan Madura. Harga bebek asli bervariasi tergantung pada jenisnya. Ada beberapa cara memasak bebek asli yang bisa kamu coba di rumah seperti dengan bumbu Bali, Jawa, atau Madura. Pastikan kamu memasaknya dengan benar agar rasanya semakin lezat.