Siapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta pedas, Nasi Ayam Geprek adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba. Makanan ini berasal dari Yogyakarta dan semakin populer di seluruh Indonesia.
Asal Usul Nasi Ayam Geprek
Nasi Ayam Geprek pertama kali muncul di Yogyakarta pada tahun 2004. Banyak orang mengatakan bahwa makanan ini pertama kali dijual di sebuah warung kecil di daerah Jalan Wongsodirjan.
Warung tersebut dimiliki oleh seorang ibu bernama Bu Novi. Ibu Novi menciptakan makanan ini ketika salah satu pelanggannya meminta ayam goreng yang lebih pedas. Bu Novi kemudian mencoba menambahkan bumbu pedas ke dalam ayam goreng dan menggorengnya kembali hingga ayam menjadi lebih garing dan renyah.
Bu Novi kemudian memberi nama makanannya “Nasi Ayam Geprek” yang artinya “ayam yang dihancurkan”. Makanan ini langsung menjadi hits dan warung Bu Novi menjadi tempat yang sangat populer di Yogyakarta.
Bahan-bahan Nasi Ayam Geprek
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Nasi Ayam Geprek cukup sederhana. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Ayam fillet
- Tepung terigu
- Tepung beras
- Telur
- Bawang putih
- Cabai
- Tomat
- Minyak goreng
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- Bumbu-bumbu lain sesuai selera
Untuk membuat Nasi Ayam Geprek, ayam fillet dihancurkan dan dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras. Ayam kemudian digoreng hingga matang dan garing.
Sementara itu, bawang putih, cabai, dan tomat dihaluskan dan dicampur dengan garam, gula, penyedap rasa, dan bumbu-bumbu lain sesuai selera. Bumbu ini kemudian digoreng hingga matang dan dijadikan saus untuk ayam geprek.
Cara Membuat Nasi Ayam Geprek
Berikut adalah cara membuat Nasi Ayam Geprek yang mudah:
- Ayam fillet dihancurkan dan dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras.
- Ayam digoreng hingga matang dan garing.
- Bawang putih, cabai, dan tomat dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu lain sesuai selera.
- Bumbu ini kemudian digoreng hingga matang dan dijadikan saus untuk ayam geprek.
- Ayam goreng dihancurkan dengan alat geprek atau bisa juga dengan menggunakan ulekan.
- Ayam geprek disajikan dengan nasi putih dan saus pedas di atasnya.
Nasi Ayam Geprek juga bisa disajikan dengan tambahan telur mata sapi atau kerupuk untuk menambah cita rasa.
Keunikan Nasi Ayam Geprek
Salah satu keunikan dari Nasi Ayam Geprek adalah tekstur ayam yang renyah dan garing di luar namun tetap lembut di dalam. Saat dihancurkan, ayam menjadi lebih mudah disantap dan bumbu sausnya yang pedas membuat lidah bergoyang.
Nasi Ayam Geprek juga mudah ditemukan di seluruh Indonesia. Banyak warung makan dan restoran yang menyajikan makanan ini dengan beragam variasi bumbu dan tambahan lainnya.
Penutup
Bagi pecinta kuliner pedas, Nasi Ayam Geprek adalah salah satu makanan yang wajib dicoba. Makanan ini mudah ditemukan di seluruh Indonesia dan bisa disajikan dengan beragam tambahan seperti telur mata sapi atau kerupuk.
Dengan tekstur ayam yang renyah dan garing di luar namun tetap lembut di dalam, serta bumbu sausnya yang pedas dan membuat lidah bergoyang, Nasi Ayam Geprek menjadi salah satu kuliner yang sangat populer di Indonesia.
Related posts:
Motor Tidak Bisa di Starter: Penyebab dan Solusi jika Motor Anda Tidak Bisa Dinyalakan!
Kode TF BCA ke Mandiri: Kode yang Dibutuhkan untuk Transfer Dana dari BCA ke Mandiri!
Contoh Artikel Praktis: Inspirasi untuk Menulis Artikel yang Sederhana dan Bermanfaat!
Apa Itu Odeng: Penjelasan dan Informasi Mengenai Makanan Korea ‘Odeng’!
Cara Ganti Nomor Dana: Langkah Mudah untuk Mengganti Nomor Telepon di Akun Dana Anda!
