Bagi para pecinta kuliner, tentu sudah tak asing lagi dengan sate angkringan. Makanan yang satu ini memang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di Yogyakarta. Selain rasanya yang enak, sate angkringan juga memiliki harga yang terjangkau sehingga menjadi pilihan tepat bagi kamu yang ingin menikmati kuliner khas Jogja tanpa harus mengeluarkan banyak uang.
Asal Usul Sate Angkringan
Sate angkringan merupakan makanan yang berasal dari Yogyakarta. Kata “angkringan” sendiri berasal dari bahasa Jawa yang artinya “tempat duduk”. Konon, pada awalnya sate angkringan dijual oleh para pedagang kaki lima yang menggunakan gerobak atau angkringan sebagai tempat untuk berjualan. Karena sate angkringan banyak diminati oleh masyarakat, akhirnya sate angkringan menjadi salah satu kuliner khas Jogja yang sangat terkenal hingga saat ini.
Bahan-bahan dan Cara Membuat Sate Angkringan
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sate angkringan sangat sederhana, yaitu daging ayam, kecap manis, bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, potong daging ayam menjadi potongan kecil-kecil. Kemudian, campurkan bawang putih, bawang merah, garam, dan merica dalam satu wadah. Setelah itu, lumuri potongan daging ayam dengan campuran tersebut dan diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap. Setelah itu, tusuk potongan daging ayam dengan tusuk sate dan panggang di atas bara api hingga matang.
Cara Menikmati Sate Angkringan
Biasanya, sate angkringan disajikan dengan nasi putih, lontong atau ketupat, dan kuah kacang yang khas. Untuk menambah cita rasa, kamu juga bisa menambahkan sambal atau irisan cabai hijau. Biasanya, sate angkringan dijual dengan sistem lesehan sehingga kamu bisa menikmatinya sambil duduk atau berbaring santai di atas tikar yang telah disediakan. Tak heran jika sate angkringan sering dijadikan sebagai tempat nongkrong anak muda Jogja.
Tempat Makan Sate Angkringan yang Populer di Yogyakarta
Di Yogyakarta, terdapat banyak sekali tempat makan sate angkringan yang bisa kamu kunjungi. Beberapa tempat makan sate angkringan yang populer di Yogyakarta, antara lain:
- Sate Pak Pong
- Sate Klathak Pak Bari
- Sate Karang
- Sate Buntel Mbah Katro
- Sate Kere Hore
Sate Pak Pong merupakan salah satu tempat makan sate angkringan yang paling terkenal di Yogyakarta. Tempat makan ini buka setiap hari mulai pukul 16.00 hingga 22.00 WIB. Selain sate angkringan, di sini kamu juga bisa menikmati berbagai macam jenis sate lainnya seperti sate kambing, sate padang, dan sate kelinci.
Keunikan Sate Angkringan
Salah satu keunikan dari sate angkringan adalah sistem pembayaran yang digunakan. Biasanya, di tempat-tempat makan sate angkringan, kamu akan diberikan selembar kertas atau kartu kecil yang berisi poin atau jumlah sate yang telah kamu makan. Nantinya, saat kamu telah selesai makan, kamu akan diminta untuk membayar sesuai dengan jumlah poin atau sate yang tertera pada kartu tersebut. Sistem pembayaran seperti ini memang terlihat sederhana, namun menjadi salah satu daya tarik dari sate angkringan.
Conclusion
Jadi, bagi kamu yang ingin merasakan sensasi kuliner khas Jogja yang murah meriah, sate angkringan bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain rasanya yang enak, sate angkringan juga memiliki nilai sejarah yang cukup tinggi karena merupakan salah satu kuliner khas Jogja yang telah ada sejak lama. Yuk, cicipi sensasi sate angkringan sekarang juga!
Related posts:
Motor Tidak Bisa di Starter: Penyebab dan Solusi jika Motor Anda Tidak Bisa Dinyalakan!
Kode TF BCA ke Mandiri: Kode yang Dibutuhkan untuk Transfer Dana dari BCA ke Mandiri!
Contoh Artikel Praktis: Inspirasi untuk Menulis Artikel yang Sederhana dan Bermanfaat!
Apa Itu Odeng: Penjelasan dan Informasi Mengenai Makanan Korea ‘Odeng’!
Cara Ganti Nomor Dana: Langkah Mudah untuk Mengganti Nomor Telepon di Akun Dana Anda!
