Jika kamu sedang mencari camilan yang enak dan praktis, makanan kering bisa menjadi pilihan yang tepat. Makanan kering adalah jenis makanan ringan yang diawetkan dan bisa bertahan lama. Ada banyak jenis makanan kering yang bisa kamu temukan di pasaran, mulai dari keripik, kacang, biskuit, hingga dodol.
Jenis-jenis Makanan Kering
Salah satu jenis makanan kering yang paling populer adalah keripik. Keripik bisa dibuat dari berbagai bahan, seperti kentang, singkong, pisang, maupun sayuran lainnya. Selain itu, ada juga keripik yang dibuat dari udang, ikan, atau daging.
Selain keripik, kacang juga menjadi salah satu jenis makanan kering yang banyak diminati. Ada banyak jenis kacang yang bisa dijadikan camilan, seperti kacang tanah, kacang almond, kacang mete, dan masih banyak lagi.
Tak kalah populer, biskuit juga menjadi pilihan camilan yang praktis dan enak. Biskuit bisa dibuat dari berbagai bahan, seperti tepung terigu, gula, mentega, telur, dan lain sebagainya. Ada juga biskuit yang diberi tambahan cokelat atau keju untuk menambah rasa.
Selain itu, ada juga makanan kering yang berbahan dasar tepung ketan, seperti dodol. Dodol biasanya dijual dalam bentuk gulungan dan memiliki berbagai rasa, seperti durian, cokelat, kacang, dan lain sebagainya.
Keuntungan Memilih Makanan Kering
Makanan kering memiliki banyak keuntungan, terutama dari segi praktisitas. Karena makanan kering bisa bertahan lama, kamu bisa menyimpannya di rumah dan mengonsumsinya kapan saja tanpa perlu khawatir akan cepat basi.
Selain itu, makanan kering juga cenderung lebih ekonomis dibandingkan dengan makanan ringan lainnya. Kamu bisa membeli makanan kering dalam jumlah besar dan menyimpannya untuk dikonsumsi secara bertahap.
Tak hanya praktis dan ekonomis, makanan kering juga memiliki beragam rasa yang bisa kamu pilih sesuai dengan selera. Ada makanan kering yang memiliki rasa pedas, manis, asin, maupun kombinasi dari beberapa rasa.
Cara Memilih Makanan Kering yang Baik
Untuk memastikan kamu mendapatkan makanan kering yang enak dan berkualitas, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memilih makanan kering, seperti:
- Pilih makanan kering yang masih segar dan tidak basi.
- Periksa tanggal kadaluarsa pada kemasan makanan kering.
- Pilih makanan kering yang dibuat dari bahan-bahan berkualitas.
- Periksa kandungan gula dan garam pada makanan kering.
Cara Menyimpan Makanan Kering
Untuk menjaga kualitas dan kesegaran makanan kering, kamu perlu menyimpannya dengan benar. Berikut adalah beberapa cara menyimpan makanan kering yang tepat:
- Simpan makanan kering di tempat yang kering dan sejuk.
- Jangan menyimpan makanan kering di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
- Simpan makanan kering dalam wadah yang rapat dan kedap udara.
Contoh Resep Makanan Kering
Bagi kamu yang suka memasak, berikut adalah beberapa contoh resep makanan kering yang bisa dicoba di rumah:
Keripik Kentang
Bahan:
- 1 kg kentang
- Garam secukupnya
- Tepung maizena secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kentang dan iris tipis-tipis menggunakan mandolin.
- Cuci irisan kentang dengan air mengalir dan tiriskan.
- Campurkan garam, maizena, dan air hingga menjadi adonan kental.
- Masukkan irisan kentang ke dalam adonan dan aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng irisan kentang hingga kuning kecokelatan.
- Tiriskan keripik kentang dan sajikan.
Kacang Telur Pedas
Bahan:
- 200 gram kacang tanah
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan cabai bubuk
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Goreng kacang tanah dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
- Kocok telur ayam dan campurkan dengan kacang tanah yang telah digoreng.
- Tambahkan bawang putih, cabai bubuk, gula, dan garam. Aduk rata.
- Goreng kembali kacang telur dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
- Sajikan kacang telur pedas sebagai camilan.
Kesimpulan
Makanan kering adalah pilihan camilan yang enak dan praktis. Ada banyak jenis makanan kering yang bisa kamu temukan di pasaran, seperti keripik, kacang, biskuit, dan dodol. Makanan kering memiliki banyak keuntungan, seperti praktis, ekonomis, dan memiliki beragam rasa. Untuk memastikan kamu mendapatkan makanan kering yang berkualitas, perhatikan cara memilih dan menyimpannya. Kamu juga bisa mencoba membuat makanan kering sendiri di rumah menggunakan resep yang mudah dan praktis.