Kuliner Korea memang selalu menarik untuk dijelajahi. Dari mulai kimchi, bibimbap, hingga street food-nya yang terkenal dengan beragam jenis gorengan. Di Korea, gorengan dikenal dengan sebutan twigim (튀김) dan dijual di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Nah, dalam artikel kali ini, kita akan menjelajahi kuliner gorengan khas Korea yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak selengkapnya!
Twigim Udang
Twigim udang atau ebi twigim adalah salah satu jenis gorengan yang populer di Korea. Udang yang digunakan biasanya berukuran besar dan digoreng dengan tepung bumbu yang gurih dan renyah. Biasanya, twigim udang disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan.
Twigim Kentang
Twigim kentang atau gamja twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari potongan kentang yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Ada juga varian twigim kentang yang dicampur dengan sayuran seperti wortel atau bawang bombay untuk memberikan rasa yang lebih segar.
Twigim Ayam
Twigim ayam atau dak twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari potongan daging ayam yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Ada juga varian twigim ayam yang dicampur dengan sayuran seperti wortel atau bawang bombay untuk memberikan rasa yang lebih segar.
Twigim Sosis
Twigim sosis atau sausage twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari potongan sosis yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim sosis biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Udang Panggang
Twigim udang panggang atau grilled ebi twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari udang yang dipanggang setelah digoreng dengan tepung bumbu. Cara pengolahan ini membuat twigim udang panggang memiliki rasa yang lebih kaya dan aroma yang lebih wangi. Twigim udang panggang biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Jagung
Twigim jagung atau oksusu twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari jagung yang dipotong-potong kemudian digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang manis dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim jagung biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Jamur
Twigim jamur atau beoseot twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari beragam jenis jamur seperti shitake, enoki, atau oyster yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim jamur biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Kerang
Twigim kerang atau kkotge twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari kerang yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim kerang biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Isi Sayuran
Twigim isi sayuran atau yachae twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari campuran sayuran seperti wortel, kentang, bawang bombay, dan lain sebagainya yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim isi sayuran biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Pisang
Twigim pisang atau jwawang twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari pisang yang dipotong-potong kemudian digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang manis dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu penutup. Twigim pisang biasanya disajikan dengan saus coklat atau madu sebagai pelengkapnya.
Twigim Bawang
Twigim bawang atau pa twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari potongan bawang bombay yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang renyah dan sedikit manis membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim bawang biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Tahu
Twigim tahu atau dubu twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari tahu yang dipotong-potong kemudian digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim tahu biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Kimchi
Twigim kimchi atau kimchi twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari kimchi yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang asam dan pedas membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim kimchi biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Kepiting
Twigim kepiting atau gejang twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari kepiting yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim kepiting biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Squid
Twigim squid atau ojingeo twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari cumi-cumi yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim squid biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Samgyeopsal
Twigim samgyeopsal atau pork belly twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari daging babi yang dipotong-potong kemudian digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim samgyeopsal biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Hotdog
Twigim hotdog atau hotdog twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari sosis hotdog yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim hotdog biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Mandu
Twigim mandu atau dumpling twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari dumpling yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim mandu biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Goguma
Twigim goguma atau sweet potato twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari ubi jalar yang dipotong-potong kemudian digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang manis dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu penutup. Twigim goguma biasanya disajikan dengan saus coklat atau madu sebagai pelengkapnya.
Twigim Kimbap
Twigim kimbap atau kimbap twigim adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari kimbap yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim kimbap biasanya disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkapnya.
Twigim Biji Teratai
Twigim biji teratai atau yunyeom yeonkkot adalah salah satu jenis gorengan yang terbuat dari biji teratai yang digoreng dengan tepung bumbu. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok disantap sebagai camilan atau menu pendamping makan. Twigim biji teratai